化世沢食堂 -LEO'S KITCHEN-

曜日によって作り手が変わるシェアキッチンの食堂として2019年5月にオープンした化世沢食堂。2020年12月からは、LEO'S KITCHEN(レオズキッチン)さんの単独運営にいったんスタイルを変えて営業中。あわせてこれまでのランチのみから夜の時間の営業もしています(いずれはシェアキッチンのスタイルにまた戻したいとのこと)。

レオズキッチンを運営する廣島さんはなんと沖縄出身。男鹿駅前の船川地区でひのめ市やTOMOSU CAFEなどを手掛ける船木一人さんとのご縁をきっかけに2018年に男鹿へ移住。
現在はこちらの化世沢食堂のほか、隔週金曜の夜に男鹿駅前にあるTOMOSU CAFEで、仕事帰りやご近所の方がふらっと立ち寄ってごはんや軽い一杯を楽しめる「ちょうちんフライデー」で腕をふるうなど、男鹿駅前の盛り上がりの一端を担う存在となっています。

さてそんなレオズキッチン(化世沢食堂)の定番であり人気のメニューはラーメン。
低温で煮だした煮干しの風味が効いた化学調味料不使用のスープと、無添加たまり醤油をつかった醤油ラーメン、こだわりの塩をつかった無化調スープの鶏塩ラーメンがあり、日によって変わるようです。

オリジナルブレンドのスパイスをつかったこだわりのスパイスチキンカレーはテイクアウトもOK。

定番のラーメン、カレーのほか、お弁当やお惣菜などの販売もしています(その日のメニューは化世沢食堂のFBページをチェック)。

また、コーヒーなどのメニューもあり、バスの待ち時間の休憩所などとしての利用もウェルカムとのこと(お菓子などの持ち込みもOK)。店内はテーブル席が2卓と、窓側のカウンターが4席。
お食事に、ご休憩に、ぜひお気軽にお立ち寄りください。