海濱蕎麥

在這裡享用得到的正宗手打蕎麥麵，是種植在男鹿半島東北部的中濱間口的沿海地帶，被強勁的海風吹著的休耕田裡的「海濱蕎麥」製作的。 堅韌的蕎麥麵，和在地產的辛味大根非常絕配、順口。

蕎麥麵的品項有分為: 海潮板蕎麥麵(二八)、海潮盛蕎麥麵(十割、二八)、冷湯蕎麥麵(二八)、熱湯蕎麥麵(二八)等5種。(這裡的「板蕎麥麵並非山形的名產「板蕎麥麵」，而是與盛蕎麥麵相較容量更大的意思。)
也有能夠品味到男鹿產的季節性食材的配菜可供挑選。

除了蕎麥麵，這裡還有販售其他當在地的農產品、漁產品、季節性產品的產品直銷區，作為地區的推懬據點，非常值得期待未來的發展。

譯註：
十割蕎麥麵（十成蕎麥粉，又稱做生蕎麥）
二八蕎麥麵（二成麵粉混合八成蕎麥粉）