渉水産 鵜ノ崎テラス

自ら収穫した男鹿の海の幸をつかい、特徴的な水産加工品の製造販売までを手掛ける「渉水産」の直売所が「鵜ノ崎テラス」として2020年夏リニューアルオープン。

これまでどおり、とろとろわかめやぎばさなどの水産加工品の直売はもちろん、地場産の食材を活かしたごはんやラーメンなどの飲食メニューの提供をスタート。

お食事の提供にあわせて拡張されたテラス席はペット同伴可で、目の前の鵜ノ崎海岸の絶景を見ながらランチを楽しむことができます。

イチオシは自社の加工品のひとつ「さかなの味噌」を使った特製ラーメン。大豆を使わず、魚(鱈と鰰の2種類があります)と麹とおからと塩だけで作った世界初のここにしかないお味噌で、味噌に溶け込んだ魚の旨味・風味がほんのり感じられるあっさり仕上げのラーメンとなっています。

さかなの味噌を使った「激辛さかなの味噌ラーメン」もあり。体が温まるホットな辛さ!!

ほかにも日替わりのランチ(この日はサザエやエビなど具沢山のシーフードカレーにサザエのつぼ焼きつき!!)や、豪快なボリュームのいくら丼、ソースが香る具沢山のシーフード焼そばなど、魚介をいかしたメニューを用意。

お食事だけでなく、ドリンクやスイーツなどのメニューもあるので、ドライブや観光の途中休憩にもおすすめです。