海鰻棒

成為夢幻食品的男鹿珍味

是海鰻卻又不是海鰻

海鰻棒的正式名稱是「黑盲鰻」，不是海鰻，口味與口感也和白鰻不同。只有海鰻棒才有的口味和口感最相似的食物就是豬內臟，但海鰻棒又比豬內臟還容易咬斷，也更彈牙，而外觀上的皮孔較堅韌，較香，也更多汁。

它是屬於比較珍貴的類型。在男鹿當地當然也不喜歡的人，不過喜歡的人卻超愛。
許多喜歡的人會說「男鹿的代表性食材不是鰰魚，海鰻棒才是。」

自古便有「吃海鰻(指的是海鰻棒)就不會中暑」一說，因此它被一直被視為夏天最主要作為補充及提升精力的食物。