男鹿観光についての電話でのお問い合わせ窓口
男鹿市観光協会 TEL0185-24-4700 (8:30~17:00)

棒アナゴ 棒アナゴ 棒アナゴ

幻の味となりつつある男鹿の珍味

棒アナゴ

ぼうあなご

アナゴだけどアナゴじゃないんです

棒アナゴは正式名称を「クロヌタウナギ」。アナゴではないんです。
ちなみに味・食感はウナギにも似ていません。棒アナゴでなければ絶対に味わえない味と食感は、あえて近いものをあげればホルモンみたいなかんじですが、ホルモンよりも噛み切れやすく、それでいてブリブリな食感。しかも外側の皮目がカリッと香ばしくて中がじゅわっとジューシー。

いわゆる珍味の部類になるので、正直なところ、地元男鹿でも嫌いな人はいますが、好きな人は、もうホントに大好きです。
「男鹿を代表する食材といえばハタハタじゃなくて棒アナゴだよね」ってくらいに大好きな人がいっぱいいます。

昔から「アナゴ(棒アナゴの事です)を食えば、夏バテしない」と言われ、主に暑い季節のスタミナ食として珍重されてきました。

最終更新日: 2017-11-05

男鹿なび通販で棒アナゴをお取り寄せ

Facebookコメント

メッセンジャーで質問
PAGE TOP