入道崎 海陽

堅持使用當地產的海產的極品石燒料理

男鹿的名產－石燒料理－會因店家使用的食材內容而有所不同。這裡的石燒料理，希望讓客人可以品味到料理和魚原始的味道，因此對於在地的海產非常講究，鍋子裡也很簡單地只放有魚、紫菜和蔥。其中魚的份量，在男鹿的一人份石燒料理中，或許是最大份量的！
由於只使用在地產的新鮮海產，可能會有因天候狀況不佳而捕不到魚，導致無法供應石燒料理的情況。這也是因為希望顧客能夠品味到真正的男鹿料理，是店老闆的堅持。

另外，這裡的石燒料理還會附上生魚片、店家自製的花枝塩辛等小菜，變身超大份量的「石燒料理套餐」；除此之外，加入韓國泡菜鍋的辛辣「石鍋套餐」也非常受年輕人的歡迎！
還有鮭魚卵蓋飯加上海膽蓋飯的組合蓋飯，非常適合情侶或同行的朋友們，以及廣受女性歡迎的三色蓋飯等，各種大量使用男鹿新鮮食材的料理。

只有這裡有，而且非常耗時耗工的鰰魚壽司

海樣現在致力於使用去骨鰰魚片的原創鰰魚壽司。鰰魚壽司通常是將魚肉切成一口大小製作而成的一口壽司，或者使用完整的一條鰰魚製作；相較之下，透過將鰰魚去骨的方式，把醋減量，凸顯鰰魚原來的風味。以小編來說，很想推薦給不敢吃熟成壽司的人，它沒有什麼特殊的味道，很容易入口。另外，把醃漬過的魚肉沖洗過，作為食材放在握壽司上面也很不錯。
在這裡可以買到像這樣的鰰魚壽司，買回去當伴手禮怎麼樣呢？

有赤鬼・青鬼兩種選擇的NAMAHAGE冰淇淋，你會選擇哪一種？

其次，在海陽還賣有獨樹一格的冰淇淋，那就是使用巧克力棒做成角的「NAMAHAGE冰淇淋」。
赤鬼冰淇淋使用木莓、草莓、鳳梨、西瓜、香蕉等；青鬼則是藍莓、葡萄、奇異果與哈密瓜等，各種不同的水果，並將甜度控制得恰到好處的健康冰淇淋。