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男鹿の鯛 男鹿の鯛 男鹿の鯛

鯛まつりで楽しむ男鹿の春の海の幸

男鹿の鯛

おがのたい

男鹿の真鯛は主に「大謀網(だいぼうあみ)」と呼ばれる伝統的な大型定置網漁で捕獲されます。
大謀網漁は回遊魚を一網打尽に捕獲する豪快かつ勇壮な漁法として知られています。
また、毎年5~6月に開催されている「男鹿の鯛まつり」では、最盛期を迎える男鹿の鯛を日帰り・宿泊の両方で存分に味わうことができる食の祭典として、昭和52年から毎年ご宿泊のお客様を中心に人気を博しています。

また近年、男鹿産の真鯛を使った「鯛めし」や「カラスミ」など加工品の製造も盛んになりつつあります。

最終更新日: 2017-11-05

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