パリッパリの食感!!
骨まで丸ごとだからカルシウムもイッパイ!!
ビールに超FITするハタハタのスナック!!
秋田名物ハタハタが、ビールやお酒、お茶請けなど何にでもあうスナックに!!
しょっつるで味付けしたハタハタをまるごとプレスしてパリパリの姿せんべいにしました。
ハタハタを1匹ずつ開いて、丁寧に内臓・血合などを取り除いてから味付け・調理しますので、嫌な生臭さはありません。そのハタハタを、2年もの試行錯誤を重ねて完成した秘伝の「諸井醸造のハタハタ100%しょっつる」ベースのタレに漬け込み、これまた半年もの試行錯誤を重ねたプレス塩梅(笑)で絶妙なパリッパリ感に仕上げています。
骨まで丸ごとだからカルシウムもイッパイ!!お酒のおつまみとして大人の方はもちろん、お子様にも大変気に入ってもらえてます。
一枚一枚心をこめて、地元男鹿で手づくり!!
2012年4月に完成した男鹿なびの自社加工場で、地元男鹿の子が一枚ずつ心をこめて丁寧にプレスしています。
ありそうでなかった男鹿の新名物としての定着をめざして黙々とプレスする日々が続いておりますが、おかげで新築社屋はすでに匂いが染み付いてきております(笑・プレス中に煙が出ますので^_^;)
新発売のクセに発売直後から注文殺到!!
しょっつるのほんのり香ばしい芳香、骨までまるごと焼き上げたハタハタのパリッパリと軽快な食感で、2012年4月上旬の発売直後から大人気!!
男鹿で作った、男鹿らしい、男鹿ならではの物産品を作るべく、3年の期間をかけて取り組んできた成果が実を結んだ自信作。ぜひ一度お試しください。
| 内容量 | 45g(3～5枚入り) |
|---|---|
| 原材料 | ハタハタ(秋田県産)、馬鈴薯でんぷん、こめ油、砂糖、しょっつる(はたはた魚醤)、日本酒、一味唐辛子 |
| 栄養成分表示 | 1袋45gあたり／エネルギー261kcal たんぱく質10.4g 脂質1.1g 炭水化物52.4g 食塩相当量1.54g |
| 保存方法 | 開封後はチャックを閉めて保管し、賞味期限にかかわらず、なるべく早めにお召しあがりください。 |
| 賞味期限 | 製造日より120日 |
| 販売時期 | 通年 |