2005年 秋田県特産品開発コンクール優秀賞受賞!
秋田県初のハタハタを三枚おろしにした骨ナシはたはた寿し
男鹿北浦産の厳選されたオスの大ぶりのハタハタのみを使い、一匹ずつ手作業で丁寧に三枚おろしにして中骨を取り除き、2週間木桶に漬け込んだハタハタ寿しです。
骨がないだけでなく、下処理や製法にもこだわり、はたはた独特の生臭みもなく、若い人から年配の人まで美味しくいただけるハタハタ寿しです。
はたはた寿しと言うより刺身感覚でお召し上がりいただけます。
| 内容量 | 200g |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 解凍後は冷蔵のうえ3日以内にお召し上がり下さい |
| 販売時期 | 通年 |