平成29年度 優良ふるさと食品中央コンクール 食料産業局長賞 受賞
男鹿で獲れた天然真鯛の希少な「白子」を網元直営工場で厳選し、ふんだん(原料の約6割)に使用した白子豆腐は、特許技術である白神こだま酵母フルーツもろ味を使った独自製法により「くさ味」をおさえながら「うま味」を引き出し、濃厚でクリーミーな味わいに仕上げています。
冷凍でお届けしますので、解凍してお召し上がりください
フィルムをはがさずに、冷水で1時間弱解凍してください(中心部が解けない場合がありますので解凍時間を調整してください)。
| 内容量 | 55g×4 |
|---|---|
| 原材料 | 真鯛白子(秋田県産)、牛乳、生クリーム(乳成分を含む)、みりん、かつお・昆布エキス、ゼラチン、乳化剤(大豆由来) |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 製造日より90日 |
| 食べ方 | そのままお召し上がりいただけますが、お好みでわさび醤油やもみじおろしなどを添えて、より美味しくお楽しみください。 |
| 販売時期 | 通年 |