手焼き煎餅「銀の鼎庵」は、秋田県産うるち米100%の生地を、職人が一枚一枚丁寧に手焼きをし、味付けのたれは、仕込塩水の代わりに本醸造秋田県産丸大豆醤油を使用し、さらに、あきたこまち米麹で二段仕込した濃厚醤油《浅利佐助商店の百年蔵生じょうゆ》をもとに、波照間産黒糖を独自配合した秘伝醤油だれで味付けをしたこだわりの一品。
コクのある醤油の旨みが感じられるおせんべいです。
| 内容量 | 5枚 |
|---|---|
| 原材料 | うるち米(秋田県産)、醤油(大豆・小麦を含む)、黒砂糖(波照間産)、水飴、本みりん、あおさ |
| 特定原材料 | 小麦・大豆(28品目中) |
| 栄養成分表示 | 1枚あたり／熱量56.86kcal たんぱく質1.05g 脂質0.04g 炭水化物12.30g ナトリウム82mg(食塩相当量0.21g) |
| 保存方法 | 直射日光及び高温多湿を避け、常温で保存してください。 |
| 賞味期限 | 製造日より150日 |
| 販売時期 | 通年 |