あきた食のチャンピオンシップ2019 奨励賞受賞商品
手焼き煎餅「金の鼎庵」は、秋田県産うるち米100%の生地を、職人が一枚一枚丁寧に手焼きをし、味付けのたれは秋田の老舗「石孫本店」の丸大豆一番搾り醤油《百寿》と《吟醸孫左エ門味噌》、高機能玄米100%使用の《石孫の金の蔵》をもとに、独自に配合した秘伝甘味噌だれで味付けをした鼎庵の自信作。
味噌の風味が際立ったやや甘めの味付けが特徴的なおせんべいです。
| 内容量 | 5枚 |
|---|---|
| 原材料 | うるち米(秋田県産)、砂糖、醤油、味噌、(一部に大豆・小麦を含む) |
| 特定原材料 | 小麦・大豆(28品目中) |
| 栄養成分表示 | 1枚あたり／熱量61kcal たんぱく質1.1g 脂質0.1g 炭水化物13.9g ナトリウム151mg(食塩相当量0.4g) |
| 保存方法 | 直射日光及び高温多湿を避け、常温で保存してください。 |
| 賞味期限 | 製造日より150日 |
| 販売時期 | 通年 |