男鹿産のほっけを手作業で丁寧に三枚におろし、腹骨と大きめの血合い骨を抜き、皮を引いた半身のまま生パン粉で衣つけした大判サイズ。
冷凍のまま170～180℃の油で約5分揚げるだけで、サクサクフワフワのフライが楽しめます。
諸井醸造のしょっつるで下味をつけてありますので、噛むごとにホッケとしょっつるの旨味が口中に広がります。
「いぶりがっこ」を細かくみじん切りにしてマヨネーズや市販のタルタルソースに混ぜた秋田・男鹿にちなんだ楽しみ方もおすすめです。
※大きい骨は手作業で取り除いてありますが、完全骨なしではありませんのでご留意ください。
| 内容量 | 3切(100g前後×3) |
|---|---|
| 原材料 | ホッケ（秋田県男鹿市産）、パン粉（小麦粉（国内製造）、その他）、卵、小麦粉、魚醤、みりん、清酒、あらびきこしょう、（一部に小麦・卵を含む） |
| 特定原材料 | 小麦・卵(28品目中) |
| 栄養成分表示 | 100gあたり／エネルギー184kcal たんぱく質18.5g 脂質5.6g 炭水化物15.3g 食塩相当量0.95g(推定値) |
| 保存方法 | -18℃以下で冷凍保存してください |
| 賞味期限 | 製造日より120日 |
| 食べ方 | 凍ったまま170～180℃の油で約5分※揚げてください。 ※お客様の調理環境によって多少の差があります。衣の色や気泡などを目安に調理時間を調整してください。 |
| 販売時期 | 通年 |