約半年間寝かせた大吟醸の酒粕に、クリームチーズを10日間ほど漬け込み、隠し味として味噌を加えて作る発酵食品同士を組み合わせた「粕誉れ(かすほまれ)」。
数年の試行錯誤の末、ようやく完成した商品で、大吟醸の酒粕のフレーバーと、クリームチーズのまろやかさが口中で溶けあい「誉れ」の名にふさわしい風味豊かで上品な味わい。
「いままで食べたことがない味」「美味しい」と食べた人から人へと繋がり、今ではファンが全国に広がっています。
日本酒やワインのおつまみとして最適なのはもちろん、動脈硬化の元となる悪玉コレステロールを下げる効果も期待できるそうです。
| 内容量 | 100g |
|---|---|
| 原材料 | チーズ、酒粕、みそ、(一部に乳成分・大豆を含む) |
| 特定原材料 | 乳・大豆(28品目中) |
| 保存方法 | 10℃以下で保存してください(冷凍保存も可能です) |
| 賞味期限 | 製造日より60日 |
| 食べ方 | お好みのサイズに切り分けて、まわりの酒粕と一緒にお召し上がりください。 トースター等で軽く焼くと、味噌の香ばしさや、酒粕の風味が際立ち、おすすめです。 |
| 販売時期 | 通年 |