「御当地食財×御当地製造」
「男鹿・秋田の食材をつかって、地元で製造するお菓子」が、このアキタロールです。
※オガロールでもよかったんですが、今後男鹿だけでなく秋田の色んな地域の食材をつかってシリーズ化したいという希望をこめてアキタロールにしました。
製造は男鹿の老舗菓子店「鈴木金栄堂」
できたてのロールケーキを、同じく男鹿で冷凍ノウハウを蓄積している「男鹿冷凍」に持ち込み急速冷凍して、解凍後も作りたてのような食感・風味をキープしています。
第一弾の食財として、男鹿の名産「若美メロン」をチョイス。
メロン香るクリームと、特製のメロンムースをロールケーキにしました。
金栄堂さんのこだわりで、軽めのクリームをつかい、甘いながらもあっさりとした味わいに仕上げていますので、男性の方でもお楽しみいただけるかと思います。
カット済みですので、冷蔵庫または常温で解凍したらすぐにお召し上がりいただけます(ケーキってキレイに切るの難しいですよね･･･)。
| 内容量 | 6切(約300g／長さ約18×幅約8×高約6cm) |
|---|---|
| 原材料 | 卵（国内製造）、植物油脂、乳製品、上白糖、薄力粉、メロンピューレ（メロン、グラニュー糖）、バター、メロン果汁加工品／乳化剤、メタリン酸Na、香料、安定剤（増粘多糖類）、着色料（紅花黄、クチナシ、カロチン色素）、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む） |
| 特定原材料 | 小麦・卵・乳・大豆・ゼラチン(28品目中) |
| 栄養成分表示 | 1切あたり／エネルギー212kcal たんぱく質3.7g 脂質12.2g 炭水化物21.6g 食塩相当量0.11g(推定値) |
| 保存方法 | -18℃以下で冷凍保存してください |
| 賞味期限 | 製造日より90日 |
| 食べ方 | 解凍後そのままお召し上がりください |
| 販売時期 | 通年 |