NAMAHAGE產地直銷中心

用自己的雙手親自販賣收成的新鮮食材

位在通往NAMAHAGE館的十字路口處的「NAMAHAGE產地直銷中心」，是男鹿在地的農家、漁家的女主人們共同營運的農、林、水產品的直銷處。除剛採收的當季蔬菜外，這裡也售有珊瑚草和黑藻等男鹿才有的水產品，以及醃製品與鰰魚的三五八漬等等的加工品。
在男鹿收成的米(主要是秋田小町米)，生長在黏土質壤土，因此口味評價比其他地區的米來得好。在直銷中心售有農家精米後，裝成一袋一袋，並且不贈送的米，因此指名要某一間店家的米的回購的客人也非常多。
另外，為了讓更多人使用男鹿的食材，直銷中心的媽媽們會使用在地的食材，不斷努力地開發新的菜單。其中，「泡菜鰰魚」悄悄地成為人氣商品。在從NAMAHAGE館與入道崎的水族館的回程中，稍微來逛一下也很不錯唷！

譯註：三五八漬來自日文「三五八漬け」，將比例分別為3:5:8的鹽、米麴、米放在麴上做醃漬，是福島縣、山形縣與秋田縣的鄉土料理。

大受眾人注目的減肥食品，男鹿的傳統食物「珊瑚草」

與口感Q彈的洋菜很相似的「珊瑚草」，它的特色是透過重複將珊瑚草使用海水清洗、自然風乾的前置作業，讓顏色呈現淺灰色至乳白色。每間店的前置作業與熬煮方式不盡相同，因此色澤、Q彈度和口味都會因製作的人而有所不同。
這道料理雖然從很久以前就是男鹿地區的傳統食物，但因為它非常的耗工，所以古早時候是只有盂蘭盆節(鬼節)、新年期間、公祭等人們聚集的時候，才會出現的高級食品。
普遍的吃法都是切成一口大小的切片，然後沾取醋味噌或生薑醬油；但最近貌似也出現了像洋菜一樣，淋上芝麻醬或黑蜜的吃法。除了獨特的Q彈口感，還會有一股難以形容的淡淡香氣會在口中擴散開來。
它有些時候會加入牛奶或白芝麻，但基本上原料都100%是海藻的天然食品，最近也作為瘦身食品非常受到歡迎。
不妨試試看？