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だまこ鍋セット(3人前)【冬季限定商品】

5,184円(税別4,800円)
だまこ鍋セット(3人前)【冬季限定商品】
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きりたんぽ鍋と並ぶ秋田の郷土料理「だまこ鍋」を、男鹿産あきたこまちを使って真心こめた手づくりでお届けします。

男鹿産あきたこまちで作ったモチモチ食感の「だまこ」

男鹿産のあきたこまちを丁寧に「半殺し」(*_*;
半殺しというのは、ゴハンの粒が完全に無くならない程度に(半分くらいに)すりつぶす事を言い、決して憎しみも怒りも込められてはいません(笑)。むしろ食べてくれる人の事を思う浮かべて愛情と真心たっぷりで丁寧に手づくりで作られています。

だまこは、きりたんぽと違い、丸めたモノを焼かないで鍋に入れるため、きりたんぽに比べ煮崩れしにくく、モチモチとした柔らかい食感が特徴です。とはいえ、お餅の様にびよ~んと伸びる程柔らかくはないので非常に食べやすいです。

しっかりとダシを吸い込んだだまこはモチモチして絶品

特製の比内地鶏スープと、比内地鶏から出る濃厚なダシ

地元民に愛され続ける食堂「省吾」特製のスープは、比内地鶏のダシをたっぷりと引き出した旨味あふれる逸品。やや甘めのスープで、軽めに煮込めばスッキリあっさりとした味わいが楽しめますし、しっかりと煮込めば、より濃厚な比内地鶏の旨味が味わえます。

比内地鶏の味を吸い込んだ「だまこ」はもちろん、旬のセリやマイタケなども絶品。寒い冬にカラダの芯から温まる秋田を代表する郷土料理、省吾特製でお送りいたします。

スタッフからのおすすめ

「だまこ」は「きりたんぽ」と違い、焼かないで鍋に入れるので、モチモチと柔らかい食感です。なるほど、だまこ「餅」
きりたんぽの様に煮崩れしにくいので、しっかりと煮込んで味を含ませるのもアリです。
個人的には、煮崩れないので、だまこ鍋の方が好き(笑)

内容量約3人前/だまこ餅15個・比内地鶏肉200g・比内地鶏特製スープ600cc・マイタケ200g・笹がきゴボウ100g・糸こんにゃく200g・セリ適量・ネギ適量・滝の頭源水600cc
配送方法クール便 送料について↓
保存方法要冷蔵
賞味期限商品が届いてから3日以内にお召し上がりください
食べ方材料はすべてカットされていますので、セット内容を鍋に入れて煮るだけですぐ食べられます。
販売時期冬季限定商品(12~3月)
だまこ鍋セット(3人前)【冬季限定商品】の商品写真

だまこ鍋セット(3人前)【冬季限定商品】

5,184円(税別4,800円)
商品番号44
カテゴリきりたんぽ・だまこ
生産者・製造元ひろまる食品工房・省吾
商品登録日2007-01-25
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運営者情報

販売業者 : 株式会社 男鹿なび
代表者 : 船木 一
所在地 : 〒010-0511 秋田県男鹿市船川港船川字海岸通り2-12-8
TEL : 0185-23-2465 (受付時間/平日10:00~17:00)
FAX : 0185-24-5044
E-mail : shop@oganavi.com

※少人数のため、集荷作業等で事務所不在の場合があります。
留守の際はしばらく経ってからお掛け直し下さいます様、何卒お願いいたします。

男鹿なびを運営しております代表の船木です。
自分の目で見て食べて使ってコレは!と感じた男鹿のとっておきの郷土料理や物産品を一人でも多くの方にお伝えしたいと思っています。
皆様のご利用心よりお待ちしております。

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