男鹿をはじめとした秋田県内各地のイベントや観光地で、パラソルの下でババ(おばちゃん)がヘラで盛り付けたアイスが「ババヘラ」。
男鹿市にある児玉冷菓が元祖とされています。
ピンクがイチゴ、黄色がバナナの風味。
バラの花が咲いたように見える「バラ盛り」は機械ではできない熟練の技。
ババヘラ職人のおばちゃん(ババ)が、ひとつひとつ手作りでカップに盛り付けています。
| 内容量 | 100ml×8個 |
|---|---|
| 原材料 | 砂糖(国内製造)、植物油脂、脱脂粉乳、乳糖、粉末水飴、ブドウ糖、ホエイパウダー、食塩／安定剤(アルギン酸Na、アルギン酸エステル、増粘多糖類、CMC)、香料(卵由来)、乳化剤、着色料(黄4、赤2)、氷酢酸 |
| 特定原材料 | 卵・乳(28品目中) |
| 栄養成分表示 | 100gあたり／エネルギー75kcal たんぱく質0.2g 脂質1.0g 炭水化物16.4g 食塩相当量0.04g(推定値) |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 販売時期 | 通年 |