酒粕生まれの万能調味料「チューニャン」
ひとさじで、おうち中華がプロの味。酒粕のコクと甘みが生きる、魔法の調味料。
「チューニャン（酒醸）」は、もち米と麹を発酵させた中国伝統の甘味調味料。
SANABURI FACTORYでは、麹の代わりに「酒粕」を使用しました。
いつもの料理に加えるだけで、自然な甘みと発酵由来の深いコクを引き出します。
【おすすめの使い方】
・旨み・発酵感・甘味をプラス：煮込みや炒め物に。複雑な旨味が加わり、料理のグレードが一段上がります。
・辛味との相性抜群：エビチリや麻婆豆腐の隠し味に。辛さの中にまろやかな奥行きが生まれます。
・酸味との相性抜群：酢豚やドレッシングに。酸味のカドを取り、とろりと濃厚な味わいに仕上げます。
| 内容量 | 200g |
|---|---|
| 原材料 | 酒粕、グラニュー糖、もち粉、りんご酢(一部にりんごを含む) |
| 特定原材料 | りんご(28品目中) |
| 栄養成分表示 | 100gあたり／熱量157kcal たんぱく質7.6g 脂質0.8g 炭水化物22.3g 食塩相当量0.0g(推定値) |
| 保存方法 | 開封前は冷暗所で保存 |
| 賞味期限 | 常温保存で製造より半年 |
| 販売時期 | 通年 |