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秋田白神食品 いぶりがっこ

通常2~5営業日以内に出荷

713円(税別660円)
申し訳ございませんがこの商品は売切れ、または期間限定商品のため在庫がありません(商品説明「販売時期」をご確認ください)。
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秋田白神食品 いぶりがっこ
秋田白神食品 いぶりがっこ秋田白神食品 いぶりがっこ

雄大な自然から生まれる、雪国秋田の伝統漬物。

秋田を代表する漬物である“いぶりがっこ”。大根を燻煙乾燥させ、主に米糠と塩で漬けこんだものであり、燻製にする点を除けば沢庵漬けと似ています。茶色っぽく色づき味も燻製の香りがついた独特のものに。
降雪の時期が早い山間部では、秋に採れた大根などの野菜を天日で干すことができませんでした。そのため室内に吊るして囲炉裏火の熱と煙りで干したのが、いぶりがっこのはじまりといわれています。
当商品の生産地である秋田県三種町は数キロ西に日本海、北に白神山地を有し風光明媚な環境。その豊かな自然の中で育まれた自家製大根をベースに作られた、古くから親しまれているどこか懐かしい味です。
秋田白神食品のいぶりがっこを、どうぞご堪能あれ。
内容量1本
原材料大根、漬け原材料(砂糖・米ヌカ・食塩・醸造酢(りんごを含む))、着色料(カラメルI)
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限製造より半年
販売時期通年

秋田白神食品 いぶりがっこ

通常2~5営業日以内に出荷

713円(税別660円)
商品番号329
JAN4560474420941
商品登録日2015-06-25
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