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秋田白神食品 いぶりがっこ

713円(税別660円)
秋田白神食品 いぶりがっこ
秋田白神食品 いぶりがっこ秋田白神食品 いぶりがっこ

雄大な自然から生まれる、雪国秋田の伝統漬物。

秋田を代表する漬物である“いぶりがっこ”。大根を燻煙乾燥させ、主に米糠と塩で漬けこんだものであり、燻製にする点を除けば沢庵漬けと似ています。茶色っぽく色づき味も燻製の香りがついた独特のものに。
降雪の時期が早い山間部では、秋に採れた大根などの野菜を天日で干すことができませんでした。そのため室内に吊るして囲炉裏火の熱と煙りで干したのが、いぶりがっこのはじまりといわれています。
当商品の生産地である秋田県三種町は数キロ西に日本海、北に白神山地を有し風光明媚な環境。その豊かな自然の中で育まれた自家製大根をベースに作られた、古くから親しまれているどこか懐かしい味です。
秋田白神食品のいぶりがっこを、どうぞご堪能あれ。
内容量1本
原材料大根、漬け原材料(砂糖・米ヌカ・食塩・醸造酢(りんごを含む))、着色料(カラメルI)
配送方法常温便 送料について↓
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限製造より半年
販売時期通年
秋田白神食品 いぶりがっこの商品写真

秋田白神食品 いぶりがっこ

713円(税別660円)
商品番号329
JAN4560474420941
カテゴリ漬物
生産者・製造元秋田白神食品
商品登録日2015-06-25
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販売業者 : 株式会社 男鹿なび
代表者 : 船木 一
所在地 : 〒010-0511 秋田県男鹿市船川港船川字海岸通り2-12-8
TEL : 0185-23-2465 (受付時間/平日10:00~17:00)
FAX : 0185-24-5044
E-mail : shop@oganavi.com

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留守の際はしばらく経ってからお掛け直し下さいます様、何卒お願いいたします。

男鹿なびを運営しております代表の船木です。
自分の目で見て食べて使ってコレは!と感じた男鹿のとっておきの郷土料理や物産品を一人でも多くの方にお伝えしたいと思っています。
皆様のご利用心よりお待ちしております。

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