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- 【このページ商品はこちら】とろとろわかめ 200g
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「ぎばさ」とともに三高水産の人気商品だった男鹿の名産「とろとろわかめ」を、2026年春から男鹿なびで製造・販売を再開しました。
「とろとろわかめ」は男鹿が発祥の食べ方で、40年くらい前に漁師さんがわかめを干している最中に、ちょっとしたアクシデントによって生まれた偶然の産物なんだとか。
ぎばさだけでなく、この「とろとろわかめ」も、なくしてはならない男鹿・秋田の味のひとつです。
秋田特有のわかめの特徴である柔らかい葉を、塩で徹底的に揉んで加工した、独特の粘り気のある柔らかい食感が最大の特徴。
ぎばさのような粘りではなく、その名の通りとろとろとした食感に仕上げる、ねばとろ好きの秋田県民らしい調理・加工法。
こだわりの製法で、とろとろの中にサクッとした小気味良い歯応えが残る絶妙なバランスは、いわば「わかめのアルデンテ」。
ちなみにこのとろとろ食感の正体は「アルギン酸」という食物繊維で、血圧やコレステロール、血糖値を抑えたり、便秘改善などが期待できるそうです。
解凍したらポン酢や酢醤油、生姜醤油などをかけてそのままお召し上がりいただけます。
おみそ汁の具や、うどん・そばなど麺類のトッピングにするのもおススメ！
ぜひ美味しくて体にやさしいとろとろわかめを日常の食習慣に取り入れてみてください。
| 内容量 | 200g |
|---|---|
| 原材料 | わかめ(秋田県男鹿産) |
| 栄養成分表示 | 100gあたり／熱量6kcal たんぱく質1.1g 脂質0.05g 炭水化物1.8g 食塩相当量0.4g |
| 保存方法 | マイナス18℃以下で冷凍保存 |
| 賞味期限 | 製造日から180日 |
| 食べ方 | 解凍後はそのまますぐにお召しあがりいただけます(洗ったりする必要はありません)。 ※お急ぎの場合は袋のまま水に入れて1時間程度で解凍できます。 味はついていませんので、お好みで酢醤油やポン酢、めんつゆ等をかけてお召しあがりください。そのほか、熱い味噌汁に入れて食べるのもおススメです。 |
| 販売時期 | 通年(ただしなくなり次第終了) |