朝獲れの新鮮な男鹿産真鱈を、寒麹に漬け、フライに仕上げました。
寒麹は、秋田県産あきたこまちを使った渉水産の自家製で、こくのある深い味わいが特徴です。
つなぎ粉やパン粉も無添加のものを使用している安全安心の食材です。
凍ったまま170℃くらいの油でじっくり揚げればサクサク・ホロホロの鱈フライのできあがり。
お好みでタルタルソースやソース、お醤油などでお召し上がりください。
| 内容量 | 5個入 |
|---|---|
| 原材料 | 男鹿産真鱈、寒麹(米麹、もち米、塩)、パン粉、小麦粉、でん粉、米粉、(一部に小麦を含む) |
| 特定原材料 | 小麦(28品目中) |
| 栄養成分表示 | 1切れ50gあたり／エネルギー91kcal たんぱく質7.4g 脂質4.92g 炭水化物3.49g 食塩相当量1.24g(推定値) |
| 保存方法 | -18℃以下 |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
| 食べ方 | 凍ったまま、170℃の油で6～7分程度きつね色になるように揚げてください。製造工程中に加熱してありませんのでしっかりと火を通してください。 |
| 販売時期 | 通年 |