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三高水産の製品(ギバサ等)についてのお知らせ

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2025-02-05 吉運商店・高桑ファームの「あきたこまち」ご注文受付停止のお知らせ
多方面から非常に多数の注文があり、お米の在庫が不足している状況のため、現在ご注文受付を停止しております。
再販の目途はたっておらず、今年秋の収穫まで対応できない可能性もあります。

大変ご不便をおかけしてしまい誠に申し訳ございませんが、なにとぞご理解とご容赦のほどお願い申し上げます。
なお、現在男鹿市内で販売できるお米をストックされていそうな他の農家さんにもあたってみていますが、なかなか難しい状況です。
2025-02-02 三高水産のギバサ等の商品について
長年にわたり男鹿の名産ギバサやハタハタ寿しの製造を手掛けてこられた株式会社三高水産ですが、アカモクやハタハタなどの近年の記録的な不漁により、原料の安定確保が困難となり、さる1/31をもって事業(商品の製造)を終了することとなりました。

せっかく男鹿の名産といわれるほどに認知されたギバサや、郷土の食文化であるハタハタ寿しの製法・ノウハウ等について、このまま閉業とともに失われていくのも忍びなく、約一年をかけて当社に伝授・承継してもらいました。

ギバサについては今年の春に無事採れれば当社で製造を継続する予定でおります。
ただしこれまで通りの量を確保するのは難しいと思われます。
したがって再販の場合も数量限定的な取り扱いとなる可能性があります。

また、三高水産で製造したギバサもまだいくらか在庫があり、一般のお客様の販売窓口は男鹿なびに集約となりますので、ご注文の際は当社へお気軽にご用命ください。

なお、ハタハタ寿しについてはハタハタ以外の魚を使って、この技法をつないでいくことができないか模索中です。
2025-01-20 「男鹿半島 紅ズワイガニ 甲羅めし」ご注文のお客様へ
テレビ番組でご紹介いただいた反響により現在一時的に非常に多くのご注文をいただいており、商品の製造が間に合わず、出荷・お届けまで最長2週間程度お時間を要する状況となってしまっております。
ご注文いただいているお客様へは随時発送日等のご案内をさしあげますので今しばらくお待ちください。

なお、ご注文いただいている分までの製造で、原材料の在庫が不足する可能性がありいったんご注文受付を停止しております。
※1・2月休漁のため、3月以降また原料確保でき次第、製造再開できる予定です。

大変ご不便をおかけいたしますがなにとぞご容赦いただけますようお願い申し上げます。
2024-12-20 年末年始の発送について
いつも男鹿なびをご利用いただきまことにありがとうございます。
誠に勝手ながら2024/12/31(火)~2025/1/5(日)のあいだ休業とさせていただきます。

あわせて、年内のご注文対応最終日を12/27とさせていただき、以降ご注文頂いた商品につきましては、年明け1/6以降に順次発送させていただきます。
ご不便をおかけいたしますが何卒ご理解ご了承のほどよろしくお願いいたします。
2024-08-19 男鹿梨はじまります!
いつも男鹿なび通販をご利用いただきまことにありがとうございます。

本日より2024年の男鹿の特産「男鹿梨」のご注文受付を開始しました。

男鹿市の北東側に位置する中石(ちゅういし)地区は北東北最大の和梨の産地。寒風山から続くなだらかな高台は砂地で水はけがよく、くわえて海が近いため昼夜の寒暖差があり、甘味の優れた梨を作るための好適地となっています。
男鹿なびで取り扱う梨は、出荷用に収穫した中からさらに大ぶりで高品質のものだけを厳選した、農家さんから直接仕入れた男鹿梨です。
市場で高い評価を得ている男鹿の和梨をぜひお試しください。

発送は9月上旬頃からを予定しております。
なお、梨以外の商品もご注文いただいた場合も梨と同じ日の発送になりますのでご了承いただけますよう何卒よろしくお願いいたします。

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